השיטות הנפוצות לאיתור רזברטרול כוללות כרומטוגרפיה נוזלית בעלת ביצועים גבוהים, כרומטוגרפיית גז-ספקטרומטריית מסה, אלקטרופורזה נימית, סריקת פלואורסצנציה בשכבה דקה וספקטרופוטומטריה אולטרה סגולה. תוצאות הזיהוי של כרומטוגרפיה נוזלית בעלת ביצועים גבוהים הן מדויקות ומדויקות, אך השלבים מורכבים, גוזלים זמן ויקרים. לכרומטוגרפיית גז-ספקטרומטריית מסה (GC-MS) יש את היתרונות של פחות צריכת זמן, פחות שימוש בדגימות ופחות אובדן של הרכיבים שנבדקו. עם זאת, אם הדגימה מוזרקת ישירות ללא נגזרת, זנב השיא הכרומטוגרפי חמור, והדגימה המעובדת נוטה להעברת מים. רגישות הזיהוי של שיטת סריקת פלואורסצנטי בשכבה דקה נמוכה והישימות שלה צרה. ספקטרופוטומטריית UV היא פשוטה לתפעול וחסכונית, אך יש לה שגיאת זיהוי גדולה. במהלך הגילוי, יש לנקוט באמצעי טיהור וריכוז מתאימים בהתבסס על התכונות הפיזיקליות והכימיות של כל רכיב כדי להפחית את השפעת החומרים המפריעים ולשפר את אפקט הגילוי.
שלח החקירה